Katter er kjent for å ha mange ivrige sanser. De har akutt hørsel, syn som er koblet til bevegelse og mørke, og en svært følsom luktesans. Katters smakssans er imidlertid mye mindre intrikat enn hos mennesker, hunder og noen andre dyr.
Katter har liten eller ingen evne til å smake søthet, men de har en større evne til å oppdage bitter smak. Årsaken til dette kan komme ned på evolusjonen. Det kan også hjelpe å forklare hvorfor så mange katter ser ut til å være kresen.
A Cat’s Sense of Taste
Katter er obligatoriske rovdyr, noe som betyr at de må spise animalske produkter for å overleve. Smaksløkene deres kan ha utviklet seg for å imøtekomme kostholdsbehovene deres (eller omvendt). Siden katter ikke trenger karbohydrater i dietten, har de ikke behov for å oppdage søt smak. Til tross for tunge likheter med andre pattedyr, har katter et par bemerkelsesverdige forskjeller.
Katter har langt færre smaksløker enn mennesker og til og med hunder. Mennesker har rundt 9000 smaksløker, og hunder har bare rundt 1700. Imidlertid har katter bare rundt 470 smaksløker. Det antas at kattens smaksløker ligner dem hos mennesker; smaksløkene kan oppdage søt, sur, bitter, salt og umami (en velsmakende eller til og med kjøttaktig smak). Men mens kattens smaksløk teknisk sett kan være i stand til å oppdage søthet akkurat som mennesker kan, mangler de søthetsreseptoren som gjør at hjernen deres kan gjenkjenne søt smak.
Når det gjelder bitter smak, ser katter ut til å ha en fordel. Selv om de har samme antall bitre smaksreseptorer som mennesker, ser det ut til at syv av disse har blitt svært utviklet.1? Denne ekstra evnen til å smake bitterhet kan hjelpe katter å holde seg borte fra giftstoffer i miljøet, hvorav mange har en bitter smak.
Til tross for at de har færre smaksløker enn andre dyr, ser katter ut til å kunne smake sure, bitre, salte og umami-smaker godt nok. Dette skyldes sannsynligvis delvis kattens svært akutte luktesans.
Smaker som katter ikke kan oppleve
Det er vitenskapelig akseptert at katter ikke opplever sødme slik mennesker og hunder gjør fordi de mangler et viktig smaksreseptorgen som gjør det mulig for hjernen å gjenkjenne søt smak.
Smaksreseptorer er proteiner i cellene i smaksløkene som gjør det mulig for hjernen å gjenkjenne visse smaker. Forskere har «identifisert DNA-sekvensene og undersøkt strukturene til de 2 kjente genene Tas1r2 og Tas1r3 som koder for den søte smaksreseptor heteromeren T1R2 / T1R3 i andre pattedyr. «Det ble bestemt at» katt Tas1r3 er en uttrykt og sannsynlig funksjonell reseptor, mens katt Tas1r2 er en uuttrykt pseudogen. «2?
Hva betyr dette? I hovedsak ser det ut til at katter bare har en av de to kjente smaksreseptorene som oppdager søthet. Generelt ser ikke ut til at katter kan smake eller glede seg over søte smaker. Å ha bare en av de to søte smaksreseptorene kan bety at katter kan oppdage litt sødme i veldig høye konsentrasjoner, men de klarer ikke helt å oppleve det slik mennesker og mange andre pattedyr gjør.
Mat Katter Foretrekker
Som regel lengter katter etter kjøtt og andre animalske produkter. Mange katter vil glede seg over snacks på andre typer mat; de kan prøve å spise søte snacks, selv om de ikke kan smake søtheten helt. I disse tilfellene er det sannsynligvis fettet som katten smaker og suger. Noen katter ser til og med ut til å glede seg over visse typer frukt. Dette beviser bare stereotypen at katter ikke følger reglene!
Selv om katten din kanskje vil spise disse «uten karakterene» -matene, betyr det ikke at maten er sunn for katter. Små mengder frukt eller ikke-giftige desserter (dvs. ingen sjokolade) er kanskje ikke skadelige, men bør mates sparsomt. Selv sunne katter behandler eller utklipp av kjøtt og fisk bør gis med forsiktighet. Behandler bør utgjøre mer enn omtrent ti prosent av kattens kosthold for å gi en riktig nærings- og kaloribalanse.
Velg kattemat som er rik på animalske proteiner og lite karbohydrater. All tørr mat inneholder mer karbohydrater enn katter trenger, så mange veterinærer anbefaler nå å mate hele eller deler av våt mat for å øke proteininntaket og redusere karbohydratinntaket.
Artikkelskilder Point Pet bruker bare kilder av høy kvalitet, inkludert fagfellevurderte studier, for å støtte fakta i artiklene våre. Les vår redaksjonelle prosess for å lære mer om hvordan vi faktasjekker og holder innholdet vårt nøyaktig, pålitelig og pålitelig.
-
Funksjonelle analyser av bitter smaksmottakere i huskatter (Felis catus)
Weiwei Lei,
Aurore Ravoninjohary,
Xia Li,
Robert F. Margolskee,
Danielle R. Reed,
Gary K. Beauchamp,
Peihua Jiang
Publisert: 21. oktober 2015
https://doi.org/10.1371/journal.pone.0139670
-
Xia Li, et. alle. Katter mangler en søt smaksmottak. J Nutr, 136 (7 Suppl): 1932S – 1934S. doi: 10.1093 / jn / 136.7.1932S
